Carcassonne existe desde hace cerca de 2500 años,, habiendo sido sucesivamente una ciudad romana, un vizcondado medieval bajo la dinastía de los Trencavels, víctima de una terrible cruzada, destruida, reconstruida, ampliada y reforzada, abandonada a lo largo de los siglos y, finalmente, salvada de la destrucción y restaurada gracias a Viollet-le-Duc en el siglo XIX, Fue declarada Patrimonio de la Humanidad en 1997.
Es posible admirar las huellas de cada una de estas épocas en los muros de esta antigua Cité: ¡un verdadero libro de historia a tamaño natural!