Itinéraire Nord : de Béziers à Carcassonne

L’itinéraire Nord "Escapade nature sans voiture" a été testé et validé par nos escapadeurs. Sur un parcours de 6 jours et 159 km au total, en Vélo à Assistance Électrique (VAE), ils ont exploré les vignobles du Minervois et les paysages du canal du Midi.

Escapade nature sans voiture à travers les vignobles de l''Hérault, crédit Gilles Souche

Jour 1 : Béziers

7.9 km – 2h00 de route – Dénivelé positif et négatif : 135 m

L’aventure commence à Béziers où vous arrivez en train, avant de vous lancer à la découverte de la vieille ville, dans une longue flânerie pédestre. La cathédrale, les halles, les ruelles colorées, le plateau des Poètes, …

La balade vous conduit ensuite aux 9 écluses de Fonseranes, impressionnant chef d’œuvre du canal du Midi où les péniches franchissent un dénivelé de 21 mètres !
Vous passez par le pont vieux avant de rejoindre votre chambre d’hôte.

Escapade nature sans voiture

En savoir + sur ce nouveau concept de découverte slow du territoire.

Jour 2 : Béziers - Saint Chinian

52 km – 4h00 de route – Dénivelé positif : 527 m / Dénivelé négatif : 643 m

Vous quittez Béziers en longeant le chemin de halage du canal, dans un paysage de vignes dominées par d’anciens « châteaux pinardiers », témoins du riche passé viticole de la région.

Petite pause à l’oppidum d’Ensérunes vestige d’une cité gauloise dont le musée archéologique est fascinant. La vue sur l’étang circulaire de Montady est imprenable !
La route se poursuit en quittant les rives du canal et la plaine, et vous arrivez à votre étape du soir Saint-Chinian.

Jour 3 : Saint Chinian - Minerve

37 km – 2h30 de route – Dénivelé positif : 682 m / Dénivelé négatif : 982 m

La piste s’élève bordées d’oliviers et de cyprès puis, les coteaux laissent place à la garrigue. Elle vous conduit à Saint-Jean-de-Minervois célèbre pour son muscat.
Après avoir traversé plusieurs petits villages vous atteignez enfin Minerve… une pure merveille, classé parmi les « Plus beaux villages de France ». L’émotion à la vue du site est au rendez-vous ! Posé sur son éperon rocheux, le village déploie ses vestiges de remparts le long des falaises, les ponts naturels impressionnants.

Jour 4 : Minerve - Caunes Minervois

30 km – 1h45 de route – Dénivelé positif : 643 m / Dénivelé négatif : 653 m

Après une dernière balade dans ce site exceptionnel de Minerve, vous enfourchez vos vélos, direction le plateau de Fauzan et ses habitats troglodytes ; puis la route des crêtes qui sillonne de village en village au cœur des vignobles de Minervois-la Livinière.
Caunes-Minervois constitue le but de la journée, une belle surprise avec la découverte du village à l’architecture Renaissance et l’abbaye bénédictine qui mérite absolument une visite.

Jour 5 : Caunes Minervois - Carcassonne

40 km – 2h30 de route – Dénivelé positif : 261 m / Dénivelé négatif : 190 m

Après une nuit reposante, vous empruntez la boucle de la Carrière du Roy qui raconte l’étonnante histoire des carrières de marbre qui ont rendu célèbre le village ; une d’entre elles est toujours en activité. On retrouve ce marbre de qualité au Château de Versailles et autres grands monuments parisiens.
Après avoir repris vos vélos, vous faites une étape déjeuner à Peyriac-Minervois et visitez l’étonnante église heptagonale de Rieux-Minervois. Unique ! Vous rejoignez enfin le canal du Midi qui serpente à travers le vignoble du Grand Carcassonne. Encore quelques coups de pédale et vous voici arrivés à Carcassonne au coucher du soleil. Demain vous découvrirez ce Grand Site, la cité médiévale et son écrin paysager préservé.

Jour 6 : Carcassonne

Vous accédez à la Cité médiévale par la porte narbonnaise, puis allez directement visiter le Château Comtal, pour découvrir l’histoire de la Cité, sa restauration par Viollet-le-Duc au 19e siècle, comprendre son système de défense complexe. Vous pouvez parcourir les remparts depuis lesquels la vue domine toute la vieille ville, et la ville basse de Carcassonne. La Basilique Saint-Nazaire et ses vitraux des 13e et 14e siècles valent le détour. Puis vient l’heure d’une promenade à travers les ruelles de la ville avant de descendre vers la bastide en traversant l’Aude et le Pont Vieux.
La bastide, moins connue possède quelques beaux monuments. Le périple s’achève par une note gourmande typiquement occitane, en dégustant des olives, à l’ombre des platanes de la place Carnot…