Tellement de choses à faire et à voir autour de Narbonne, entre collines et garrigue, lagune et étangs, patrimoine historique et naturel ... que de sites exceptionnels ! L’escapade d’une journée démarre par une matinée en immersion à l’abbaye de Fontfroide, suivi d’une balade au-dessus de l’eau et pour finir, un voyage au centre de la terre !!
12 km - 15 minutes de route
Nous démarrons la journée et nous nous mettons en route, direction Montredon-des-Corbières. “Les Chocolatiers Cathares” univers de la Gourmandise, boutique du chocolat et de la confiserie.
Découvrez le chocolat au travers d’une visite guidée, le chocolatier vous propose de pénétrer dans son univers avec «l’Épopée du Cacao». Vous deviendrez incollable sur l’histoire du cacao, vous apprendrez alors quelques techniques de pro et vous constaterez que la plupart des produits utilisés ici sont issus de productions locales.
75 KM, circuit en boucle depuis Narbonne (Voir la carte)
1 journée
Tout public
3
Patrimoine – Culture – Terroir – Nature
10 km - 15 minutes de route
Nous continuons notre route, (comptez 15 minutes – 10 km) direction le Massif de Fontfroide et son Abbaye. Vous serez surpris de découvrir en plein cœur du Massif, la Maitresse des lieux l’Abbaye de Fontfroide, une des plus grande d’Europe dans un état de conservation exceptionnel.
L’abbaye est également un foyer artistique intense mêlant la pureté et la rigueur de l’architecture cistercienne à la majesté des paysages. Vous y découvrirez une église abbatiale aux magnifiques vitraux modernes, un cloître, une salle capitulaire du XIIe siècle, les bâtiments des moines et des convers, tous parfaitement conservés.
L’abbaye c’est aussi sa magnifique roseraie et des jardins en terrasses où, en fonction des saisons, diverses manifestations sont organisées : Le Festival International des Orchidées, La Fêtes des Plantes et des Massifs de Fontfroide. Mais également, les Festivals Musique et Histoire, Les Nocturnes de Fontfroide (un son et lumière à découvrir absolument, en juillet et août).
Résolvez les énigmes de la "Rose parfaite",
une plante magique dont le pouvoir permettrait de réaliser les vœux de celui qui la possède.
Grâce à l'équipement de la confrérie, trouvez les ingrédients qui vous permettront de faire pousser cette fleur unique. (7 ans et +)
L’abbaye de Fontfroide dispose de vignobles depuis plus de 900 ans ; les premiers ceps de vignes ont été plantés sur les contreforts du massif par les moines cisterciens. Faites une halte au caveau de dégustation afin de découvrir leurs produits de qualité «vins et saveurs du Terroir» ainsi que l’ancienne cave, à la découverte des vins de l’Abbaye de Fontfroide.
C’est l’heure de la pause déjeuner. Nous vous proposons une halte gourmande au sein de l’abbaye.
Direction l’ancienne bergerie, le Restaurant de Fontfroide vous accueille. La décoration respecte l’authenticité des lieux. Mobilier sobre, lieu où règnent sérénité et calme. Vous constaterez que l’esprit monastique est toujours présent. La salle comporte de grandes voûtes. Côté cuisine, le Chef Yohan vous emmène à travers sa cuisine sur les traces médiévales ; la Méditerranée est également mise à l’honneur au travers de divers plats. Touches médiévales et modernes se conjuguent, le maître mot étant une grande finesse d’élaboration.
Vous avez fait le plein de zénitude et de vitalité ? Il est temps de prendre la direction du village de Bages.
19 km - 20 minutes de route
Au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée, Bages, village de pêcheurs perché sur son rocher, surplombe l’étang et vous offre une vue à couper le souffle. Sillonnez les ruelles escarpées, partez à la découverte de ce petit village pittoresque. Admirez la porte du cadran solaire qui autrefois était la seule porte d’entrée du vieux village.
Bages, ce sont aussi des artistes et des galeries d’art contemporain, prolongez donc votre visite.
6 km - 10 minutes de route
Poursuivez votre route à la découverte d’un autre village en bord d’étang du Doul : Peyriac de Mer « Là où l’on marche sur l’eau ».
Empruntez le ponton, et partez sur le sentier sécurisé. La boucle de balade d’une distance de 5km, à faire en toute ou partie, est accessible à tous.
C’est un pur bonheur de se balader entre garrigue et étang. Vous traverserez le salin, vous serez au plus près des flamants roses, des canards sauvages et autres oiseaux de l’étang. Un endroit parfait pour l’observation de la faune locale !
Pour les plus courageux, prendre les petits chemins bordant l’étang avec la possibilité d’atteindre la plagette de l’étang du Doul. On peut également s’y baigner (l’eau est très salée !) avec l’étrange sensation de se trouver au cœur de la Mer Morte, en apesanteur…
Après votre balade au-dessus de l’eau, arpentez les ruelles et places du village, découvrez les portes et devantures où sont conservées, les traces des croix des Templiers… Allez au plus haut point de vue et admirez le Golfe Antique, l’Ile de l’Aute et l’Ile de la Planasse.
C’est par l’étang du Doul que les embarcations rejoignaient Narbonne depuis la mer du temps des Romains pour y commercer. D’où le nom de Golfe Antique. Un endroit rempli d’histoire.
Peyriac de Mer c’est aussi la nature sauvage, les étendues à perte de vue, une lumière extraordinaire qui métamorphose les paysages selon les moments de la journée.
Nous poursuivons notre escapade en direction de Portel des Corbières – Terra Vinéa.
7 km - 10 minutes de route
Après avoir marché sur l’eau, en route maintenant pour « un voyage au centre de la terre ». Embarquez dans le Terra Vinea Express et partez à la découverte de la garrigue languedocienne avant d’accéder à la galerie boisée, porte d’entrée du plus grand chai souterrain du sud de la France.
Au pied de la galerie, un son et lumière vous est proposé, avant de prendre la direction de la cathédrale souterraine avec ses différentes galeries. Vous y découvrirez le travail du vin et de la vigne au fil des époques avec diverses mises en scène.
Après une belle escapade autour de l’histoire, du patrimoine culturel et naturel, retour sur Narbonne : 20 km – 25-30 minutes de route
Des bornes de recharge électrique sont à votre disposition dans certaines communes audoises
