Nos bons plans d'hiver

En hiver, impossible de rester cloîtré chez soi avec la foule d'activités proposées dans l'Aude. On vous propose ici nos pépites et coups de cœur du moment, idéal pour préparer vos balades.

Balade en direction de la Cascade de Cubserviès ©Vincent Photographie-ADT de l'Aude

Au grand air

Le 8 mars a eu lieu l’ouverture de la pêche à la truite 1re et 2e catégories, avant l’ouverture du carnassier, fin avril.
Envie de taquiner le poisson ? L’Aude a de quoi vous faire jeter votre ligne avec ses étangs, canaux et cours d’eau ! Que vous soyez un pêcheur du dimanche ou un pro de la canne, on a déniché pour vous les spots incontournables où passer un super moment tout en vous immergeant dans une nature splendide. Alors, prêt à relever le défi et peut-être attraper le big one ?!

Un samedi par mois, familiarisez vous avec la botanique et découvrir les propriétés des plantes sauvages. L’après-midi, un atelier de fabrication de produits de soin et de bien-être suivra la balade. Rendez-vous à Alet-les-Bains les 15 mars et 12 avril. Contactez Laurie Beaufils, botaniste.

Les trails

L'hiver offre aux passionnés de trail une opportunité unique de découvrir des paysages audois. Des parcours adaptés à tous les niveaux, alliant défis sportifs et découverte d’une nature superbe et très diverse. Que vous soyez coureur aguerri ou débutant, les trails d'hiver (et de printemps) dans l'Aude sont une invitation à repousser vos limites tout en savourant la beauté sauvage de cette région : La liste des trails dans l'Aude

Saveurs de l'Aude

Les restaurants au bord du Canal du Midi offrent une expérience parfaite, surtout avec l’arrivée des beaux jours. Ces établissements, souvent en bord d’eau, permettent de se régaler tout en profitant de la sérénité de l’endroit. Les guinguettes, avec leur ambiance décontractée, sont des spots idéaux pour se détendre. Ces lieux invitent à une pause gourmande et agréable sous le soleil.

Une idée d’atelier originale : « Faites votre pain à l’ancienne » à Luc-sur-Orbieu vous invite à découvrir la fabrication traditionnelle du pain, de la préparation à la cuisson au four à bois. Une expérience conviviale sur réservation uniquement !

On commence à les apercevoir ici et là lors des balades dans la nature, les asperges sauvages de couleur vert tendre et croquantes ont une saveur délicate. On vous propose une recette facile et pas chère !

Avec les enfants

Plongée dans l’histoire et l’imaginaire :
Au musée Narbo Via : escape games, nocturne musicale et visites contées pour découvrir l’histoire autrement.
Ateliers médiévaux à Carcassonne : calligraphie, frappe de monnaie, blasons… Vos enfants deviennent de vrais artisans du Moyen Âge !
Ateliers créatifs et découvertes :
Moulin à Papier de Brousses : peinture végétale, calligraphie, impression… Devenez papetier le temps d’une journée !
Ateliers dinosaures (dès 3 ans) : fouilles archéologiques et modelage pour les petits explorateurs.
Aventures sportives :
Balade en trottinette électrique tout-terrain sur le plateau et l’étang de Leucate.
Au Gouffre de Cabrespine des visites fascinantes et parcours aventure souterrains (tyroliennes, ponts suspendus, navigation sur rivière).

Calendrier de l'avent

En décembre nous vous avons proposé le traditionnel calendrier de l'avent. Retour sur les rubriques, pour découvrir l'Aude autrement !

Un peu de culture

L’expo « L’Esprit des Lieux » à la Maison des Mémoires à Carcassonne vous invite à découvrir l’univers unique de Cérès Franco à partir du 14 mars, avec des installations et œuvres contemporaines exposées sur plusieurs niveaux. Une immersion artistique à ne pas manquer, en attendant la réouverture de la Coopérative à Montolieu !

En parlant de Montolieu…Flâner dans les ruelles d’un village, même en hiver c’est agréable. Les librairies et le musée des arts et métiers du livre sont ouverts ! Poussez aussi la porte de l’Abeille Noire, boutique de produits du terroirs et de l’Endroit, boutique de créateurs locaux.

A partir du 20 mars, à l’occasion du centenaire Gustave Fayet, l’abbaye de Fontfroide présente « L’Abbaye de Fontfroide dans l’oeil de Gustave Fayet », un parcours de reproductions d’aquarelles de Fayet, grand collectionneur et mécène de l’Abbaye.

Une magnifique expo à découvrir à Narbonne au Palais des Archevêques jusqu’au 27 avril : EPHEMEROS, qui présente les œuvres de Martí Moreno réalisées avec des matériaux récupérés et détournés.

On reste à Narbonne avec une visite originale, le Rallye Souterrain dans les galeries de l’Horreum ! Rendez-vous le 16 mars !

Weekend à deux

Si vous venez de Toulouse ou Montpellier pour un week-end, l’Aude est accessible rapidement. En 1 heure de route, vous pourrez plonger dans un cadre différent, entre nature, détente, culture et gastronomie. Rien de mieux qu’un petit séjour cocooning pour se ressourcer. L’Aude regorge de lieux parfaits pour se détendre après une journée d’activités en extérieur.

À Bizanet près de Narbonne, le Domaine de Saint-Jean vous accueille dans un décor chic et champêtre, pour un séjour tout en douceur entre vignes et pins.
Le Domaine de Camboyer à Montferrand dans le Lauragais offre un cadre enchanteur parfait pour une escapade cocooning. Son atmosphère intimiste crée un véritable havre de paix pour se retrouver à 2.

Et bien d’autres idées à retrouver sur notre sélection d’expériences à partager à 2.

N’oubliez pas que vous pouvez consulter l’agenda complet de tout ce qui se passe dans l’Aude sur notre site !