Corbières, une parenthèse nature

Fabrezan 1 journée

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Expérience recommandée par
Marie

Office de Tourisme Corbières Minervois

Vivez une expérience à vélo électrique à la découverte de paysages à couper le souffle. Baignade, nature, village classé, monuments médiévaux …
Entre vignes et garrigues, les Corbières s’ouvrent à vous, rencontrez nos vignerons, dégustez et constituez votre cave !

  • Nature
  • Slowtourisme
4,8/5

Les temps forts

  1. Tous en selle
  2. Dégustations et rencontres authentiques
  3. Lagrasse ce joyau médiéval
  4. Plaisir du bain

01 Temps fort

Tous en selle&nbsp!

A la découverte des Corbières

C’est sous un beau soleil matinal que l’on s’offre une balade en VTT électrique dans les Corbières.  Rendez-vous à Fabrezan en compagnie d’Hugo, notre accompagnateur VTT. Enthousiaste, le casque sur la tête, consignes enregistrées, et nous voilà prêtes à sillonner les chemins des Corbières.

Rando vélo dans les Corbières ©Gilles Deschamps

Le parcours est fait sur mesure, collines, garrigues, vignobles… Une douce montée sans trop d’effort, (merci le vélo électrique), le décor est splendide ! Les vignes s’étalent aux pieds du Mont Alaric…
De l’adrénaline lors des descentes, l’air frais caresse le visage, le soleil réchauffe, les senteurs de la garrigue, la lavande, le thym enivrent… Un vrai régal !

VAE : qu’es aquo’ ?

Le Vélo à Assistance Électrique dispose d’un moteur, d’une batterie et d’un capteur dans le pédalier. Vous profiterez pleinement des paysages à moindre effort.

Rando vélo dans les Corbières ©Gilles Deschamps

02 Temps fort

Dégustations et rencontres authentiques

Sylvie et Laurent du Domaine des Cascades

Pause dégustation

Ecole de kitesurf Glisse et Kite

DOMAINE LES CASCADES

RIBAUTE

En savoir +

Escale bien méritée à Ribaute au Domaine des Cascades. Sylvie et Laurent, jeunes viticulteurs bios ouvrent leur caveau, tout sourire pour une dégustation de vins et de bières. Ils sont ravis de partager leur passion pour le travail de la terre. Vins, potager bio, bières artisanales brassées au domaine dans un chaudron en cuivre… En voilà des sacrés vignerons !

Site d’excellence, le Domaine des Cascades affiche les labels qualité :

Insolite

Au Domaine des Cascades,
les mauvaises herbes n’ont qu’à bien se tenir :
le mouton Petrus et les ânes Margaux et Pinot Noir
sont de redoutables tondeurs naturels !

Rando à vélo à travers les paysages de Hautes Corbières ©Gilles Deschamps

Un panorama époustouflant

Cap sur Lagrasse. L’assistance électrique est bienvenue pour attaquer la dernière montée, mais après l’effort, le réconfort ! une fois sur les hauteurs, le village niché au creux de la vallée est un paysage de carte postale !

Panorama et selfies, c’est reparti pour une descente effrénée, le dernier arrivé offrira le café ! 

Le village de Lagrasse et son Abbaye ©Gilles Deschamps
Balade à vélo dans les Hautes Corbières ©Gilles Deschamps
Randonnée à vélo avec vue sur l'Abbaye de Lagrasse ©Gilles Deschamps
Randonnée en famille en direction du château de la Bouisse ©GIlles Deschamps

03 Temps fort

Lagrasse
ce joyau médiéval

Balade en vélo à Lagrasse ©Gilles Deschamps

Plus beaux villages de France

Pied à terre, les ruelles pavées de Lagrasse invitent à une balade médiévale hors du temps. Son abbaye, ses ruelles étroites sont une véritable invitation à la flânerie. Un parcours fléché conduit au cœur de la ville. Derrière une porte majestueuse, la Maison du Patrimoine recèle des richesses méconnues : des plafonds à caissons peints. Vous voilà dans une totale immersion médiévale.

Abbaye et cité médiévales

Lire la vidéo

Lagrasse, la plus grande abbaye bénédictine du Languedoc médiéval

A Lagrasse, l’abbaye fait face au village. Logis abbatial, chapelle, dortoir … une visite s’impose!

N'oubliez pas nos applis ...

Pour améliorer votre expérience de visite, partez sur la trace des cathares avec nos applications mobiles :
« Pays Cathare, le Guide », pour une visite approfondie et interactive du site,
« Castrum », mélant jeu et culture.
Une invitation à poursuivre la découverte des monuments majeurs du Pays Cathare.

Ambiance conviviale et marché

Attirés par l’accent chantant du sud, le marché se dévoile sous les halles médiévales : ambiance méridionale assurée ! On salive à la vue des légumes et fruits de saison, charcuterie, fromages frais et miel … C’est l’occasion pour les habitants des Corbières et du Minervois de se rencontrer, d’échanger sur les derniers potins, alors on « tchare », on papote et on remplit surtout les paniers !

Pique-nique au bord de l'eau à Lagrasse ©Gilles Deschamps

Une parenthèse farniente

Midi, douze coups au clocher, le pique-nique attend sur les berges ombragées de l’Orbieu. Un cadre idyllique pour déguster les produits achetés au marché, face à l’Abbaye Sainte Marie d’Orbieu. Après ce casse-croûte 100% terroir et une bouteille de Corbières, une sieste s’impose à l’ombre des frênes centenaires.

04 Temps fort

En été, plaisir du bain

Baignade à Ribaute ©Céline Deschamps
Baignade à Ribaute ©Céline Deschamps

Batteries rechargées, en route vers Ribaute. Chut… ce village cache un petit coin de paradis. En contrebas se dessinent d’étonnantes piscines naturelles. Petit jeu d’équilibre de rocher en rocher pour s’installer au beau milieu de la rivière. C’est l’instant fraîcheur. Sous ce beau soleil, baignade et bataille d’eau sont de rigueur ! Le temps s’arrête en Corbières …

Le saviez-vous ?

L’Orbieu est une rivière dont le nom vient de "Or blau" en Occitan, qui signifie "Or Bleu" car dans les Corbières, l’eau est une ressource très précieuse.

L'Abbaye de Lagrasse ©Edgar de Puy-ADT de l'Aude
Descente en VTT dans l'Aude ©B Guerry - Studio Zen - ADT de l'Aude

Hugo Blanquier

Moniteur VTT Breveté d'Etat

Le mot de l’expert

A la tête de Languedoc VTT Evasion, Hugo Blanquier propose des randonnées encadrées pour découvrir les charmes de l’Aude. Les sportifs, tout comme les amateurs de terroir et de vin trouveront leur bonheur, parmi la palette des parcours à disposition.
Hugo a également pensé à vos enfants : sièges bébé disponibles.

Mon conseil : Pour votre randonnée, n’oubliez pas de vous munir de bonnes chaussures, d’une protection solaire en été, ainsi que d’une bouteille d’eau.

Pour vivre l’expérience...

Au départ de Fabrezan et jusqu’à Lagrasse, votre route vous mène à la découverte de l’offre d’un riche territoire.

Hugo Blanquier

LANGUEDOC VTT ÉVASION

Cycles NARBONNE

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de Corbières Minervois

Verri

VINAIGRERIE CYRIL CODINA

Assaisonnements et accompagnements LAGRASSE

©Idriss Bigou-Gilles

ABBAYE DE LAGRASSE

Sites religieux LAGRASSE

dès 7,50€

CARLOS

ENTRE LES VIGNES AVEC CARLOS

Activités culturelles LAGRASSE

Comment venir ?

En voiture

Depuis Carcassonne, préférez le charme de la D3 à l'autoroute. A la sortie de Trèbes, rejoindre Fabrezan à travers le Val de Dagne, des paysages vallonnés au milieu des vignobles.

Bornes de recharge électrique

(Voir les bornes de recharge électrique sur les communes )

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Que ramener ?

Produits du terroir

Une sélection des vins des Corbières, vins de qualité AOP.

Les vinaigres inédits de la Vinaigrerie de Cyril Codina.

Les fromages de chèvre de la ferme de Montagut, à Thézan des Corbières.

Les kina et vermouth de la maison Kina Karo, parfaits pour l'apéro

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