Gruissan 1 journée
Nelly, Office de Tourisme de Gruissan,
adepte de bons tuyaux
Une journée à Gruissan, c’est un plongeon dans la nature préservée du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée. Lové entre la mer, les vignobles de la Clape et les salins, ce village authentique en circulade et sa tour panoramique ont tout ce qu’il faut pour vous faire chavirer…
01 Temps Fort
Les rayons timides d’un doux soleil automnal caressent les visages. La voix posée d’Alban capte l’attention du groupe : votre guide connaît les Domaines de la Clape à la perfection et vous initie aux savoirs du vigneron.
Richesse des AOP
Dans la Narbonnaise il existe des vignobles doublement millénaires. Implantés par les romains, ils produisent aujourd’hui des vins aux notes parfumées. Selon les cépages sélectionnés, 2 AOP peuvent être mises en avant : AOP la Clape et AOP Corbières.
La balade vigneronne appelle la convivialité et la bonne humeur. En vrai connaisseur, Alban attise votre curiosité.
Vous apprenez que le vin est le résultat des savoir-faire ancestraux et des matières premières uniques de la région.
Le raisin, la terre fertile, le vent chargé d’embruns de Méditerranée… le secret ? C’est un terroir d’exception, sublimé par des vignerons et vigneronnes au grand cœur.
02 Temps Fort
Entre deux vignes, la Grande Bleue se dévoile au loin : la Méditerranée brille à perte de vue. Plus près, l’étang de l’Ayrolle n’a rien à lui envier…avec ces cinquante nuances de bleu.
L’instant contemplatif s’impose, devant ce spectacle sublime.
« À Gruissan, les raisins tutoient les embruns et la garrigue. Le vin produit ici regorge des parfums de Méditerranée.”
Nelly, Office de Tourisme de Gruissan, fine connaisseuse
Au domaine Bel Evêque, Pierre Richard produit des vins des Corbières à l’agriculture raisonnée. Pour une dégustation avec dédicace à la clé !
03 Temps Fort
Les notes de garrigue envahissent votre palais : un grand cru des Corbières AOP au parfum intense clôture en beauté la matinée.
En compagnie du groupe et d’Alban vous goûtez à un déjeuner généreux, à l’image de votre hôte vigneron : du fromage de chèvre affiné, du pain d’épices aux saveurs d’oranger, du miel de citronnier, des fruits de saison… Le terroir est présent !
La dégustation vous réserve une explosion de saveurs. En bon initié, vous analysez goûts, textures, couleurs… et profitez pleinement de ce plaisir épicurien dans un cadre naturel enchanteur. Prochaine étape ? Le caveau, pour importer avec vous ce vin du sud, à l’arrière-goût de Méditerranée.
“A la mi-Octobre, vivez la fête des vendanges de Gruissan ! Une cérémonie festive et haute en couleurs.”
04 Temps Fort
Un art de vivre assurément méditerranéen se dégage de chaque recoin de ce bout de terre, lové entre mer et salins. À Gruissan, unique village portuaire en circulade de la région, il est bon de flâner en se laissant guider par l’envie du moment.
Encore un petit creux ?
Le ventre gargouille ? Testez les bonnes adresses culinaires de Gruissan village : l’Estagnol, la Cranquette, la Tavola… il y en a pour tous les goûts !
Des escaliers ombragés appellent à la découverte d’une ruelle paisible. Plus loin, une maisonnette aux volets fleuris et colorés attire votre regard…
“Vous ne pouvez pas aller à Gruissan sans monter à la tour Barberousse !
C’est l’histoire de Gruissan qu’on gravit avec bonheur, pour atteindre une sublime vue à 360°. Magnifique !”
Avis Tripadvisor de Catherine
05 Temps Fort
Aux salins de Gruissan, la vie se voit en rose.
Calme et sérénité règnent en maître, dans cette étendue d’eau aux reflets rosés. Elle domine le paysage pour embrasser le ciel à l’horizon… Le spectacle est grandiose.
La visite commence : votre guide vous instruit sur le métier de saulnier, pratiqué depuis l’Antiquité.
Une fois de plus, vous découvrez le cadre naturel exceptionnel de Gruissan : dans ses salins, l’alchimie parfaite entre vent, mer et soleil donne naissance à un sel au goût unique. Patience, vous pourrez bientôt le savourer…
“Au Salin de l’Île Saint Martin, culture du sel et élevage d’huîtres cohabitent harmonieusement, pour le plaisir des papilles.”
Mmm, cette visite vous met l’eau à la bouche !
Ça y est, c’est le moment de vérité : l’explication de votre guide vous passionne. Il éclaircit le mystère du rose de sa lagune bien aimée… Qui l’aurait cru !
Avant de se quitter vous promettez, c’est juré ! Le secret sera bien gardé.
Bios, aromatisés : au gingembre, à l’hibiscus, au cacao… ou tout simplement nature. À la boutique-bar à sel de Gruissan, le sel se met en scène dans tous ses états.
06 Temps Fort
Le clapotis des vaguelettes vous berce dans votre lodge boat avec vue sur la Mer Méditerranée… il n’en faut pas plus pour terminer votre journée en beauté. Les Ilots de Gruissan, hébergements insolites, sont uniques en France. Ce véritable village flottant bénéficie de tous les équipements pour répondre à vos attentes et garantir la réussite d’un séjour romantique, avec vue sur la plage des Chalets.
Lentement, le soleil irradie la mer de reflets rouges et orangés. Le port dort encore… Seuls au monde, devant ce spectacle grandiose, vous en prenez plein la vue depuis le lit de votre cabane amarrée. Un jus de fruit entre les mains, vous trinquez à Gruissan, ses vignes, ses plages, ses salins… Ce petit port authentique à la nature préservée a bien su vous charmer !
Déguster un plateau de fruits de mer au son du clapotis de l'eau, avec les bateaux qui passent devant sa terrasse flottante (prestation complémentaire à la location nuitée).
“Quand vous êtes à Gruissan, faites un tour à la Chapelle Notre Dame des Auzils et à son cimetière marin, l’un des plus pittoresques du littoral, au cœur de l’écrin de verdure de la Clape. Ça vaut le détour !” Nelly, Office de Tourisme de Gruissan, toujours un bon tuyau
Quelques adresses utiles pour faciliter votre organisation
Sites religieux GRUISSAN
Balade dans les vignes : rendez-vous à l’Office de Tourisme de Gruissan, puis départ en covoiturage à la rencontre du vigneron. Durée : 3 heures environ, 15€/ personne.
Les indispensables : pour la balade dans les vignes et la visite des salins, prévoyez des chaussures de marche, une tenue confortable, une casquette et des lunettes de soleil… sans oublier la gourde d'eau !
Accès facile à la station : A61 depuis Toulouse, ou A9 depuis Montpellier, sortie Narbonne-est puis emprunter pour 10 minutes encore la D32.
Tous les parkings de Gruissan sont gratuits et nombreux en bord de plage.
Pour vivre pleinement votre expérience oeno, pensez à ramener quelques bouteilles de la visite du domaine viticole que vous aurez visité. De même, une sélection de sels aux senteurs diverses s'impose.
Sur le retour, faire une halte au village proche d'Armissan pour découvrir : l'atelier d'art la Clape des Romain's . Création de bijoux "Les bambous cannelés de la Clape", labélisés Pays Cathare.
Loading...