CHEZ FRED BY PIERRE ET SIHAM
CARCASSONNE – BASTIDE

Page mise à jour le 31/10/2024

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Descriptif

Le restaurant Chez Fred, adresse carcassonnaise réputée depuis de nombreuses années, est idéalement situé, avec sa cour et sa terrasse ombragée, en face du jardin Chénier, à deux pas de la gare et du port du Canal du Midi.

Pierre et Siham, propriétaires du restaurant depuis le printemps 2018, sont passionnés de gastronomie et aiment partager leur amour pour le bon goût et pour l’accueil chaleureux et convivial.
Leur carte est élaborée exclusivement à base de produit locaux, frais et de saison.

Au menu :
– des recettes régionales traditionnelles ou revisitées comme l’incontournable Cassoulet ou le foie gras en soupe, en croustillant ou en terrine avec de la pomme et du jambon de pays…
– des recettes plus exotiques comme le thon tataki, la salade teriyaki, ou le saumon gravelax…

Langues parlées : Anglais, Arabe, Espagnol

Modes de paiement

• Carte bleue
• Espèces
• Eurocard – Mastercard
• Virements
• Visa

Equipements et Services

• Chaise haute/réhausseur
• Climatisation
• Terrasse
• Accès Internet Wifi
• Traiteur

Avis